Cookies sans gluten et sans lactose aux pistaches et au chocolat

COOKIES AUX CHOCOLAT ET PISTACHES

Sans lactose et sans gluten donc digestes pour tous et ils sont excellents

Ingrédients
150g de flocons d'avoine
50g de farine sans gluten
60g d'amandes en poudre
1 CàC de levure chimique
7 CàS de sirop d'érable
4 CàS d'huile de coco
100g de chocolat noir
100g de pistaches

Préchauffer le four à 180 °C chaleur tournante
Mélanger les ingrédients secs
Ajouter le sirop d'érable et l'huile de coco fondue
Puis le chocolat noir concassée et les pistaches
Prélever des boules de pâtes et former vos cookies
Enfourner 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés